37歲男每天吃三明治 胃癌機率提高!醫示警:發現都已晚期

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醫師指出,感染幽門螺旋桿菌、愛吃高鹽或醃漬物,都會提高胃癌機率。(示意圖/Shutterstock)

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37歲李姓男子旅居歐洲,飲食習慣融入當地,早餐常吃夾火腿、培根或煙燻鮭魚的三明治,也常吃冷食,並在餐敘飲酒;回臺灣健檢發現胃炎,胃部也感染幽門螺旋桿菌。醫師提醒,愛吃高鹽、醃漬物、煙燻食物及感染幽門螺旋桿菌,都會提高胃癌機率。

北投健康管理醫院副院長樑程超指出,幽門螺旋桿菌主要經口傳染,傳染途徑包括污染的飲水、食物或唾液。感染幽門螺旋桿菌所造成的症狀不同,大多沒有明顯症狀;但要注意幽門螺旋桿菌與胃癌的產生有相當密切的關係,研究指出,胃癌患者有8成胃部都有感染幽門螺旋桿菌。

樑程超指出,胃癌的致病成因除了感染幽門螺旋桿菌外,愛吃高鹽、醃漬物、煙燻處理或發黴(黃麴毒素)的食物也會提高胃癌機率;另外,胃癌的發生與老化也有關,好發於50歲以上長者,且男性居多。

樑程超提醒,胃癌的初期症狀不明顯,發病時往往已經進入中晚期胃癌;抽菸、喝酒、經常發生胃炎、曾接受胃部接除手術或有胃癌家族病史的人,也會有較高機率罹患胃癌。

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