品觀點|高雄鹹酥雞嘉年華登場 陳其邁邀民朝聖「最邪惡活動」

品觀點|高雄鹹酥雞嘉年華登場 陳其邁邀民朝聖「最邪惡活動」

市長陳其邁化身型男主廚,歡迎海內外饕客來高雄開心痛快吃一波!(圖/高雄市觀光局)

「2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」,這個週末在高雄大遠百廣場盛大登場,29家臺式鹹酥雞與11家異國炸物業者同場較勁,再聯合各式飲品業者及餐車等,共計超過50家攤商,一同帶來冰火二重天的味覺饗宴。熱愛這一味的高雄市長陳其邁,更專程到場與民衆同享美食大呼「這是最邪惡活動!」,同時化身型男主廚現場作菜。

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陳其邁表示,歡迎海內外饕客來高雄,一次吃遍包含臺式、異國各式頂尖與創意鹹酥雞炸物美食,把握暑假最後週末時光,開心痛快吃一波這受到國際喜愛的國民美食!

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觀光局長高閔琳表示,全國民衆每年都很期待高雄的鹹酥雞嘉年華,尤其今年升級3.0版本,號召全臺頂尖臺式鹹酥雞名店外,再加入國際知名星級飯店、米其林必比登名店及異國特色餐廳,包括高雄宏裕行和迷路炸物、嘉義統香鹹酥雞、臺中洪家回春堂和臺北五星級鹹酥雞。

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今年嘉年華共有29家臺式鹹酥雞與11家異國炸物業者同場較勁。(圖/高雄市觀光局)

異國風味則邀請甫連莊米其林必比登的橋邊鵝肉樂朋鵝油法式炸物、承億酒店Bar Kao餐酒館義式鄉村酪奶炸雞、福容飯店英式口味松露炸物、德藝小築德國媽媽炸盤、H2O水京棧Pool Bar的墨西哥塔香蒜味香酥雞、義郎壽司旗下全新蔬食品牌植燃和食的菇菇雞、韓國第一連鎖品牌Nenechicken韓式炸雞;最特別的還有原住民風味馬告鹹酥雞,以及義郎壽司旗下全新蔬食品牌植燃和食的菇菇雞,以滿足現代人健康蔬食的飲食需求。

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高閔琳表示,最適合搭配鹹酥雞炸物的飲料包括臺灣啤酒、德式生啤、可口可樂、奶茶、連鎖茶飲等各式飲料,簡直就是最邪惡、最銷魂人間美味。除了這個週末下午3點到晚上9點,有食力爆棚的鹹酥雞嘉年華;下週末9/2-3還有高雄美食月最後強檔「高雄奶茶節」,將在大勇路甜美登場,邀請大家到場嚐遍高雄奶茶的美味,一次滿足所有渴望。

觀光局進一步指出,這次鹹酥雞嘉年華也安排許多現場精彩活動,像是兩天四場的星級主廚炸物秀,邀請高雄在地廚藝精湛的名廚,現身指導炸物料理,有來自高雄萬豪酒店京享蔬食百匯餐廳的主廚蔡長志、饗食天堂資深區經理劉擱增主廚及港仔大佬創辦人黃世傑及黃少豪,讓民衆近距離欣賞名廚手藝!

同時邀請四位大廚及知名美食Youtuber克里斯丁、資深美食作家顏怡今、大遠百店長黃友誠擔任專業評審,將於27日公佈8家「評審團大獎」,及和15名來自不同國家的校園國際大使,選出15家「雞不可失獎」,另歡迎現場民衆投票選出心目中的「雞中之王,遇見好食雞」!此外想要留下特別的回憶與記錄的朋友,可多加善用現場的兩處精美拍照區,拍照分享精彩活動內容。另外,高雄大遠百也特別感謝高雄市政府舉辦活動,活動首日人潮帶動全館來客數成長50%,館內各飲料品牌更是大排長龍。

而民衆只要參與咕咕舞比賽、有獎徵答、填寫問卷,即可獲得限量飲料兌換券及參加抽獎,有機會獲得住宿券等大獎,有吃有玩真開心。觀光局建議想要參加鹹酥雞嘉年華的民衆,可搭乘捷運紅線至三多商圈站1號或2號出口,即可快速抵達會場,或搭乘輕軌至高雄展覽館站,沿新光路步行9分鐘即可抵達會場。相關活動訊息可上高雄旅遊網查詢(https://khh.travel/ )、FB官方粉專( https://www.facebook.com/khh.travel/ )及IG(https://www.instagram.com/kaohsiung.bravo/)查詢。

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